奈良県産小麦粉新種「はるみずき」

奈良県産小麦の「はるみずき」の小麦粉が出来てその試作をさせて頂きました

パン工房元では「ふくはるか」を使ってパンを焼いていましたがこの「はるみずき」が

出来れば全てのパンに使いたいと考えてます、

試作の結果美味しいパンが焼けました、農業研究開発センターに持ち込み

パンの品評会を行い評価をいただき美味しいという結果を頂きました

小麦の栽培が2～3年後になるということで楽しみに待ちたいと思います。