２０１７年１１月７日読売テレビ「情報ﾈｯﾄten」放映
やなぎぶそんさんと笑い飯さん来店で番組で紹介されました、その後の反響が多方面からテレビを見たとアレルギーをお持ちのお子様にパンを食べさせてあげたいとお買い上げいただき喜んでいただきました、 こちらのほうが元気をいただきこれからのパン作りに励みになりました。
奈良県産小麦粉新種「はるみずき」
奈良県産小麦の「はるみずき」の小麦粉が出来てその試作をさせて頂きました パン工房元では「ふくはるか」を使ってパンを焼いていましたがこの「はるみずき」が 出来れば全てのパンに使いたいと考えてます、 試作の結果美味しいパンが焼けました、農業研究開発センターに持ち込み...