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JR奈良駅を西へひとつ目の信号を過ぎてバンテン珈琲さんの真向いにあります
奈良県奈良市大宮町２丁目２－１
TEL０７４２－３３－８１１３
 フィグ・ノアクルミとイチジクのフランスパン |  クランベリーチーズクランベリーとチーズのフランスパン |  リュスティッククランベリー、クルミ、レーズンの素朴なパン |  カンパ―ニュ＆ノア・レザンライ麦粉３０％配合の天然酵母カンパーニュとレーズン＆クルミ配合の天然酵母ノア・レザン |
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 奈良食パン卵、マーガリン、バター、乳製品不使用で豆乳、オリーブオイルで焼き上げた奈良県産小麦粉の食パン |  ルヴァンバゲットルヴァン種とヒマラヤ岩塩で焼き上げたバゲット |
＜人気のフランス食パン＞
９時間かけて作るので午後焼きあがりとなります、
奈良県産の小麦粉をルヴァン
（１２年前に起こした天然酵母）で
ゆっくりと時間をかけ熟成醗酵させ
皮はしっかり中はしっとりやわらか
トーストすれば表面がカリカリとした
食感になります
本店では予約での販売になりますが
「旬の駅ならやま」で購入していただけます
ファンの方が増えています。
若年技術者人材育成支援の講習、植物由来のパンを制作しました。
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